SOTTOTORTA E CAKE BOARD

I sottotorta ed i Cake Board sono degli strumenti fondamentali in pasticceria. Sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni ed a seconda dell'uso hanno spessori diversi. I sottotorta in cartone sono solitamente di colore argento/oro, con uno spessore di circa 1 mm. Vengono utilizzati sotto ogni piano per torta come supporto. Potrebbero essere utilizzati anche come espositori, ma solo per torte più piccole e leggere.

I Cake Board per torte sono fatti di cartone ondulato spesso rivestito da fogli di alluminio adatto al contatto alimentare. Hanno solitamente uno spessore di 12 mm e sono perfetti per uso decorativo sotto a torte con pesi elevati.

In questa sezione troverai vassoi sottili, vassoi da 3 mm ed una vasta scelta di cake board in cartone o masonite, perfetti per le tue torte.